MAIONESE DE ABACATE

INGREDIENTES:

2 avocados ou 1 abacate

1 dente de alho

Cheiro verde ou coentro

1 colh de sopa de azeite de oliva

1 colh de sopa de mostarda dijon

Pimenta do reino

Sal

PREPARO:

Bata tudo no liquidificador ou se preferir com pedacinhos, amasse com um garfo. Nesse calor, fica uma delícia bem geladinho! 

Armazene em um pote de vidro e deixe na geladeira até 5 dias.