PÃO DE QUEIJO DE ABÓBORA
PÃO DE QUEIJO DE ABÓBORA
INGREDIENTES:
2 ovos caipiras
1/2 xic de abóbora cozida amassada
1/3 de xic de azeite
1 c. cha de sal
2 xic de polvilho azedo
150g de queijo parmesão ralado.
PREPARO:
Misturar a abóbora com azeite e mexer, depois acrescentar os ovos e misturar. Reservar.
Em outro recipiente, misturar o polvilho, queijo ralado e sal. Depois misturar os secos e molhados e fazer formato de bolinhas do tamanho desejado.
Levar ao forno já bem pré-aquecido em 200Cº e assar por uns 20 minutos ou até começar a dourar. A massa rende bem, se quiser deixar a massa pronta na geladeira e ir fazendo aos poucos funciona também.