PÃO DE QUEIJO DE ABÓBORA

INGREDIENTES:

• 2 ovos caipiras

• 1/2 xic de abóbora cozida amassada

• 1/3 de xic de azeite

• 1 c. cha de sal

• 2 xic de polvilho azedo

• 150g de queijo parmesão ralado.

PREPARO:

Misturar a abóbora com azeite e mexer, depois acrescentar os ovos e misturar. Reservar.

Em outro recipiente, misturar o polvilho, queijo ralado e sal. Depois misturar os secos e molhados e fazer formato de bolinhas do tamanho desejado.

Levar ao forno já bem pré-aquecido em 200Cº e assar por uns 20 minutos ou até começar a dourar. A massa rende bem, se quiser deixar a massa pronta na geladeira e ir fazendo aos poucos funciona também.